23 iunie 2021 |
Postat
Distribuie acum:

Rémy Martin & Casa Timiş: Team Up for Excellence!

Echipa Rémy Martin și Casa Timiș au creat un concept unic pentru România – în forma unui Cognac Tasting & Food Pairing – menit să ofere invitaților o experiență completă și complexă.

La numai o oră de condus de București, domeniul Casa Timiș schimbă radical decorul urban al unui oraș supraaglomerat. Totul în jur este colorat într-un verde intens, iar vița de vie se întinde liniștită pe dealurile care înconjoară conacul din 1925. În acest cadru cu note romantice, echipa Rémy Martin România a recunoscut detaliile de care are nevoie pentru a recrea atmosfera impecabilă a celui mai faimos Cognac.

Conceptul unei călătorii în lumea gustului Rémy Martin pornește de la o sesiune de degustare a sortimentelor principale – Remy Martin VSOP, Remy Martin Accord Royale 1738 și Remy Martin XO – ajungând, la final, la legendarul Louis XIII compus din distilate învechite până la 100 de ani. Povestea cognacului este rostită savuros în decorul unui English Bar pe care Casa Timiș l-a imaginat până în cele mai mic detalii. Iar după ce paharele în formă de lalea au deschis apetitul, Chef Nico Lontras, Executive Chef Casa Timiș, pregătește un meniu experimental în care rolul principal îi rămâne rezervat, în continuare, cognacului Rémy Martin. La începutul cinei sosesc Colțunași crocanți cu carne de rață marinată în cognac după care urmează Tarte Tatin din foie gras cu jeleu de Rémy Martin VSOP și homar cu sos de Rémy Martin Accord Royale 1783. La felul principal Chef Nico Lontras imaginează un piept de rață cu baby broccoli, piure de morcovi cu ghimbir și sos de Rémy Martin XO.  Desertul, „perla” meniului dedicat experienței gourmet, reinterpretează ideea unui deliciu de ciocolată, adăugând texturilor parfum autentic de trufe și sos de caramel preparat cu Rémy Martin XO.

La final, gustul, spațiul și atmosfera unică de la Casa Timiș definesc o experiență pe care o trăiești la aceeași intensitate ca în orice alt colț al lumii. Rémy Martin rămâne ambasadorul unei stări de spirit pe care cel mai bun Cognac din lume o cultivă cu rigurozitate de secole.